【京橋】隠れてない名店「よし春」さん
妻です。
今日は、京橋の「よし春」さんにお邪魔しました。
食べログでも高評価のお店です。
以前私は母と訪れたことがあり、私自身は2回目の訪問でした。(夫は初訪問)
開店時間の、17時過ぎに電話したところ、テーブル席が空いているとのこと。
JR京橋駅からだと、徒歩10分ほど、地下鉄京橋駅だと5分ほど。
繁華街からは少し離れていますが、大通り沿いなので、わかりやすい立地です。
お店に入ると、感じの良い店員さんが席まで案内してくださいました。
まずはビールで乾杯。
突き出しは、菜の花と、胡麻豆腐と、里芋の煮物。
里芋には柚子味噌が乗っています。
菜の花は、苦味もなく、胡麻豆腐の上のネギもアクセントになっており、期待に胸が膨らみます。
まずは、お造りの盛り合わせを頼みました。
盛り合わせで頼んでも、1人ずつ分けて出してくれるのが、とても嬉しいポイント。
鯛は通常と、昆布締めの２種類あり、特に昆布締めは旨みが凝縮されており、とても美味しかったです。
ここで、ビールから焼酎へ。
私は麦焼酎の、兼八をソーダ割りでいただきました。香ばしい風味で、料理にもとてもよく合います。
お酒の種類もたくさんあり、今回は頼みませんでしたが、日本酒もたくさんありました。
続いて、太刀魚の塩焼き。わさび菜が添えてあります。
焼き加減も絶妙で、お酒がたくさん進みました。
ほうれん草と豚肉の豆腐ちゃんぷる。
濃いめの味付けながら、優しい味で、こちらもかなりお酒が進みました。
〆には鶏雑炊。
鶏の旨みがよく出ていて、最後は取り合いになるくらい。
が、この美味しい料理をもう少し食べたい…！
と思い、〆の後に追加してしまいました。
芋焼酎の宝山と、スナップえんどうと、そら豆の塩茹でです。
シンプルに茹でただけなのに、何故こんなに美味しいのでしょうか。
という感じで、今回も思う存分飲んで食べました。
近くにあれば、毎週でも行きたいなあと思うお店です。
以上、妻でした。
【訪問日】
2023年2月25日
【訪れたお店】
御馳走 よし春
